MÜHLTALER GASTRONOMIE
MÜHLTALER GASTRONOMIE

 

 

 

 

28.04 2018

SPARGEL DEGUSTATION 

Spargelterrine grün & weiss / Balsamicotomaten

Spargelsalat / Erdbeeren / Mandel - Mandarinenvinaigrette

Spargel Tessiner Art / Parmaschinken / Nüsse

Spargelcappuccino / Schnitzelcube

Frittierter Thaispargel in Tempura / Limette - Garnelenmayonnaise

Jakobsmuschel / gebratener grüner Spargel / Blumenkohlpüree / Maracujaschaum

Spargelschnee / Martini rosato

Maispoulardensûpreme / Bärlauchschaum
Spargel - Trüffelragout

Ziegenkäse - Spargel - Tarte / Thymianhonig

Spargel Brulée / Eis vom Maikraut / Rhabarber

55 € pro Person

 

Am 13. Mai ist Muttertag!

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