MÜHLTALER GASTRONOMIE
MÜHLTALER GASTRONOMIE

 

Das traditionelle Gänseessen
am 11.11.22

 

Feldsalat / Gänseleber Creme Brulée
Zwiebel-Apfelstrudel

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Äpplersuppe / Krokette vom Gänseklein
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Gänsebraten, frisch aus dem Ofen
Rotkohl / Schmorapfel / Maronen / Kartoffelknödeln
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Pralinenmousse /Armagnac-Pflaumen

65 € pro Person

Ab 1.11.2022 AUF VORBESTELLUNG

Knusprige Gänsekeule mit Maronen, Apfel, Rotkraut, Knödeln und ganz viel Soße. 32,90

 

Ganze Gans am Tisch tranchiert ( reicht für 6 Personen )
 mit Maronen, Apfel, Rotkraut, Knödeln und ganz viel Soße.

188 €        Auch für zu Hause erhältlich

   Tägliche Abholung ( auch 25.+26. Dezember)
11:00 - 12:00 und 17:00-18:00   188€
Im Karton, heiss verpackt zum sofortigen Verzehr.

Am 24.12.22 ist die Abholung auf 15 bis 16 Uhr begrenzt.  225€

25.+26.12.22

 

 

Weihnachtsmenü

Tomatensuppe, Basilikumschaum, Tempuragarnele
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Gebratene Romanaherzen mit
 Kräuterseitlingen, Orangen und Cashew
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Hirschkalbsrücken am Stück, Rotweinzwiebeln
Kartoffel – Krautstrudel, getrocknete Sauerkirschen
oder
Skreifilet im Limonendampf, getrüffeltes Leipziger Allerlei
mit Petersilienkartoffeln

oder
Trüffelnudeln mit frisch gehobeltem Trüffel
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Bratapfelparfait, Boskop-Marzipanragout
Spekulatiusbrownie

oder
Käse anstatt Dessert

68 € p.P

(Nach Verfügbarkeit-Änderungen Vobehalten)

BESTELLUNG : 06103 53533 oder Mail restaurant@merzenmuehle.de

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