Abholung Dienstag und Freitag 12-14 und 18-20
oder nach Vereinbarung
Vorbestellung unter
restaurant@merzenmuehle.de
oder 06103/53533
VORSPEISEN
Creme Brulée von der Gänseleber / karamelisierte Äpfel 11,9o
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Garnelen Cocktail / Avocado / Orange 14,9o
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Trüffelrisotto / 3 Jakobsmuscheln 14,9o
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Getrüffelte Selleriecremesuppe / Croutons 8,9o
Spinatknödel / Steinpilzrahm VEGETARISCH 18,9o
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Polentaschnitte / Tomaten / Spinat / Pinienkerne VEGAN 16,9o
Zu den nachfolgenden Hauptgängen wählen Sie bitte zwei Beilagen aus.
Kartoffelstampf, Spätzle, Salzkartoffeln, Blattspinat,
Grillgemüse in Olivelöl, gedämpftes Wurzelgemüse
Gesottener Tafelspitz / Meerrettichsauce 16,9o
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Gulasch vom Simmentaler Rind 16,9o
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Zwiebelrostbraten vom US Beef 21,9o
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Rosa Entenbrust / Orangen Sauce 24,9o
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Lammhaxe / Tomate / Kräuter 19,9o
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Kalbszunge und Herz / Kapernsauce 17,9o
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Medaillons vom Rinderfilet ( 200g ) / Pfeffersauce 32,9o
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Bouillabaissevon Steinbutt / Garnelen / Lachs / Jakobsmuschel / Safran / Fenchel 32,9o
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Doradenfilets / Kräuter-Limettenöl 21,9o
DESSERT
Panna Cotta Kirschenkompott 8,9o
Warmer Schoko-Nußkuchen Zwetschgen 8,9o
GESCHLOSSEN
Tel.: 06103 53 53 3