Vorankündigung

14. Februar 2023

Valentinstag

"DINNER FOR TWO" Ein aphrotisierendes Menü in vier Gängen

Salat vom grünen Spargel / Avocado / Chili-Granatapfel

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Maca-Tomatensuppe / frittierte Auster

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Supreme von Schwarzfederhuhn / getrüffeltes Selleriepüree 

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Erdbeeren in Bitterschokolade / Mandelbisquit / Zitrusmousse

Für zwei Personen 132 €

( jede weitere Person 66 € )

22. Februar 2023

Aschermittwoch 

Heringsschmaus

Sie beginnen mit einer reichen Fischsuppe.

Zur Vorspeise ein klassisches Fisch hors d'oeuvre mit Lachs, gefüllten Forellenkaviareiern, Pulposalat, Crevettencocktail, Muschelsalat, Räucherlachs und Forelle und natürlich Heringssalate in vielen Varianten mit Pellkartoffeln. 

Den Fischhauptgang wählen Sie aus der Karte.

Mit Dessert 58 € Pro Person

Auf Vorbestellung bieten wir zusätzlich als Hauptgang

Hummer frisch gekocht mit Cocktailsauce, Aioli und Baguette

Quaters 1/2 Stück ca. 300 g 46 € 

Ganzer Hummer ca. 600 g  88 €

Und zur Vorspeise

50g Kaviar serviert mit Toast, Creme fraiche, Zwiebeln und gehacktem Ei 

Preis folgt

RESERVIEREN- 06103 53 533
restaurant@merzenmuehle.de